2012年11月8日 星期四

魚類相關順口溜

  一午二紅沙,三鯧四馬加,五鮸六嘉鱲、七赤鯮八馬頭、九黑喉十春子。
古時候依魚價高低所形成的順口溜,亦可看成魚肉美味排行。


午:多鱗四指馬鮁,俗稱午仔;學名 Eleutheronema rhadinum
紅沙:布氏鯧鰺,俗稱紅沙;學名 Trachinotus blochii
鯧:銀鯧Pampus argenteus
馬加:
鮸:
嘉鱲
赤鯮
馬頭:
黑喉:
春子:


沒有留言:

張貼留言